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Qualité physicochimique et organoleptique de l’œuf de poule locale comparée avec l’œuf commerciale
(2025)Dans ce travail nous avons évalué et comparé la qualité des œufs provenant d’un élevage traditionnel de poules locales « PL », avec les œufs commerciaux provenant d’une souche sélectionnée « SC », dont le but de mieux ... -
Recherche de l’activité antioxydante de l’huile essentielle d’Ammoides pusilla-terre diatomée
(2024)L’évaluation de l’activité antioxydante révèle que l’Ammoides pusilla possède une forte activité antioxydante grâce à sa teneur élevée en composés phénoliques, ce qui leur permet de ce travail fait partie de ... -
RELATION ENTRE LES PARAMETRES MORPHOLOGIQUES DE L’ŒUF ET LE TAUX D’ECLOSION ET LA QUALITE DU POUSSIN CHAIR
(2024)Cette étude a été réalisée pour évaluer et comparer la qualité des poussins de 03 différentes catégories de poids d’œufs à couver; avec une moyenne respective de 58.98 ± 1.68 g, 61.84 ± 0.50 g et de 68.35 ± 4.05 g, issues ... -
Removal of organic pollutants from aqueous solutions using the sorption capacity activated carbon
(2025)Résume Ce mémoire porte sur l’élimination des polluants organiques présents dans les solutions aqueuses par adsorption sur charbon actif. Deux composés organiques ont été étudiés : l’aniline et le ... -
réponses biochimiques de la tomate aux effets de la salinité et pesticide
(2025)Cette étude a pour objectif d’évaluer l’effet de la salinité et de l’application de pesticides sur la teneur en composés phénoliques et flavonoïdes chez la tomate (Solanum lycopersicum). Des plants ont été soumis à différents ... -
Rôle des vêtements et équipements des soignants dans la transmission des bactéries nosocomiales
(2025)Les infections nosocomiales (IN) représentent un défi majeur dans les établissements de santé, affectant la sécurité des patients et du personnel. Ce mémoire a pour objectif de déterminer si les vêtements et les équipements ...