Browsing by Author "RABAH Hocine Fadlallah"
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Analyses physico-chimiques de certains condiments pour salade disponibles sur le marché algérien
BOUSSOUAR, Adda; ZAOUI, Abderrahmane (2024)La présente étude est une contribution pour de caractériser et d'évaluer les propriétés physico-chimiques différentes marques de ces condiments de type vinaigre, commercialisés sous le nom de « condiment acidifiant pour ... -
Analysis of Antibiotic Residues in Ovine Meat from Winter Farming, Marketed in The Markets of the Tissemsilt Region.
LARABI, Kheira; CHADNI, Hakima (2025)The study focuses on detecting antibiotic residues in sheep meat sold in Tissemsilt, Algeria, as part of an effort to assess the risks posed by antibiotic misuse in livestock farming. Antibiotics are commonly used to treat ...