Caractérisation chimique des huiles essentielles de Pistacia lentiscus L. Evaluation du pouvoir antimicrobien et antioxydan

Abstract

Ce travail s’est concentré sur la valorisation d’une espèce végétale, poussant à l’état sauvage au nord ouest de l’Algérie ( région de Theniet El Had, wilaya de Tissemsilt), à savoir, Pistacia lentiscus L., en évaluant certaines de leur propriétés biologiques (Caractérisation chimique, activité antimicrobienne et antioxydante). L’extraction d ‘huile essentielle des feuilles et rameaux fraiches du lentisque est réalisée en utilisant la méthode d'hydrodistillation (type Clevenger) et qui a donné un rendement de 0.42%. L’analyse par CPG-SM a indiqué que l’huile essentielle de Pistacia lentiscus contient 35 composants dont les composés majeurs étaient β –Pinène (16.33%), γ-Terpinène (12.78%), Sabinène (12.7%), β-Phellandrène (9.12%), Terpinen-4-ol (8.7%) et du α-Terpinène (7.78%). L’étude de l’activité antimicrobienne par aromatogramme, a montré un bon effet inhibiteur de l’ huile de P. lentiscus sur les six souches de référence testées, des valeurs de diamètre de zones d’inhibition satisfaisantes (16,71 ; 20,07 ; 12 ; 19 ; 19,56 et 23 mm) et des valeurs de CMI (0.0625, 0.0625, 0.0625, 0.25, 0.25 et 0.125 %) pour les bactéries: Pseudomonas aeruginosa, Acinetobacter baumannii, Proteus mirabilis, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus et Salmonella enterica, respectivement. Pour l’activité antioxydante, la valeur de CE50 obtenue par le test de DPPH est de 1.27 mg/ml et celle obtenue par le test de FRAP est de 0.18 mg/ml

This work focused on the valorization of one plant species, growing in spontaneous state in northwestern of Algeria ( th area of Theniet El Had, wilaya of Tissemsilt), namely, Pistacia lentiscus, by evaluating some of their biological properties (Chemical characterization, antimicrobial activity and antioxidant activity). The extraction of essential oil of fresh plant material (leaves and twigs) of lentisk is carried out using the hydrodistillation method (Clevenger type) and gave yield of 0.42%. GC-MS analysis indicated that the essential oil of Pistacia lentiscus L. contains 35 components which the major compounds were β –Pinène (16.33%), γ-Terpinène (12.78%), Sabinène (12.7%), β-Phellandrène (9.12%), Terpinen-4-ol (8.7%) et du α-Terpinène (7.78%). The study of the antimicrobial activity by aromatogram, showed a good inhibitory effect of P. lentiscus oil on the six reference strains tested, with satisfactory values of diameter of zones inhibition (16,71 ; 20,07 ; 12 ; 19 ; 19,56 and 23 mm), and MIC values (0.0625, 0.0625, 0.0625, 0.25, 0.25 and 0.125 %) for bacteria : Pseudomonas aeruginosa, Acinetobacter baumannii, Proteus mirabilis, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus et Salmonella enterica, respectively. For the antioxidant activity, the EC50 value obtained by the DPPH test, is 1.27 mg/ml, and that obtained by the FRAP test is 0.18 mg/ml

تركز هذا العمل على تثمين نوع من النبات ينمو بشكل عفوي في شمال غرب الجزائر، في منطقة ثنية الحد بولايـــــة تيسمسيلت ، يسمــى ( Pistacia lentiscusالضرو) ،بتقييم بعض من خصائصه البيولوجية (التوصيف الكيميائي ، النشاط المضاد الميكروبي ، النشاط المضاد للأكسدة ). تمت عملية استخلاص الزيت الأساسي من أوراق و أغصان نبات الضرو الخضراء بطريقة التقطير المائي ) ، (clevengerحيث أعطت مردود %.0.42 أشار التحليل بواسطة CPG-SMالى أن الزيت الأساسي لـ Pistacia lentiscusيحتوي على 35مكون منها الرئيسية β-Phellandrène (9.12%),Sabinène (12.7%), γ-Terpinène (12.78%), β –Pinène (16.33%) : و هي .Terpinen-4-ol (8.7%) وα-Terpinène (7.78%) دراسة النشاط المضاد للميكروبات بالاروماتوغرام، اظهر تأثير مثبط جيد من طرف زيت Pistacia lentiscusعلى السلالات المرجعية الستة المختبرة ، حيث أعطى مناطق تثبيط بأقطار مرضية (19,56 ; 19 ; 12 ; 20,07 ; 16,71 و 23مم ) وقيم التركيز المثبط الأدنى ( 0.25 ،0.25 ،0.0625 ،0.0625 ،0.0625و )% 0.125ضد البكتيريا : Staphylococcus aureus, Proteus mirabilis, Acinetobacter baumanni,Pseudomonas aeruginosa . ، على التواليSalmonella enterica. , Bacillus cereus بالنسبة لنشاط مضاد الأكسدة ، قيمة CE50المحصل عليها باختبار DPPHهي 1.27مغ/مل ، و 0.18مغ/مل باختبار .FRAP