Élaboration et caractérisation d’un biofilm probiotique comestible à base de mucilage des cladodes d’Opuntia ficus indica et de la gomme de caroube de la région de Tissemsilt

dc.contributor.advisor	MOUSSAOUI, Badreddine
dc.contributor.author	ASSAL, Ouahiba
dc.contributor.author	LAACHI, Zahia
dc.date.accessioned	2022-10-23T19:59:26Z
dc.date.available	2022-10-23T19:59:26Z
dc.date.issued	2022
dc.identifier.other	MM572-058
dc.identifier.uri	http://dspace.univ-tissemsilt.dz/handle/123456789/2380
dc.language.iso	fr	en_US
dc.title	Élaboration et caractérisation d’un biofilm probiotique comestible à base de mucilage des cladodes d’Opuntia ficus indica et de la gomme de caroube de la région de Tissemsilt	en_US
dc.type	Book chapter	en_US