- Biochimie appliquée
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CHAHBAR Mohamed
Recent Submissions
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Etude descriptive et épidémiologique de l'hypertension artérielle chez les femmes enceintes dans la wilaya de Tissemsilt
(2024)L’hypertension artérielle est considérée comme l’une des complications les plus courantes pendant la grossesse. Il s’agit d’une maladie obstétricale récurrente et grave responsable de taux importants de morbidité et de ... -
Caractérisation physico-chimique des huiles essentielles extraites de lavandula stoechas dans région Ouarsenis
(2024)La présente étude vise à la caractérisation physique et chimique de l'huile essentielle de Lavandula stoechas L obtenue par hydrodistillation ,la détermination de leurs groupements fonctionnels par la spectroscopie infrarouge ... -
Beta Thalassémie: Etude Epidémiologie
(2024)Les hémoglobinopathies sont des maladies autosomiques héréditaires très répandues dans le bassin méditerranéen. Le diagnostic de la bêta thalassémie nécessite la caractérisation du gène de la bêta globine qui porte l'allèle ... -
Etude de mode de vie de l’enfant diabétique au service pédiatrie (hôpital de Tissemsilt)
(2024)Le diabète de l’enfant est une pathologie chronique le plus fréquent sous forme auto- immune, insulinodépendante, le but de cette étude est décrire les aspects cliniques et para cliniques du diabète infantile au service ... -
Activité antioxydante de l’huile essentielle de Bunuim Pachypodum P.W.Ball
(2024)Les plantes de genre Bunium représente pour certains une source alimentaire remarquable mais pour d’autre, un symbole de misère qui rappelle la famine. Cette même plante, utilisée dans la médecine traditionnelle, est doté ... -
Evaluation et amélioration de la qualité de l'huile d'olive soumise à haute température
(2024)L’huile d’olive est considérée comme un ingrédient essentiel pour préserver la santé humaine, grâce à ses propriétés nutritionnelles et antioxydantes. Cependant, ces bienfaits ne sont garantis que si la qualité de l’huile ... -
Etude de la qualité de l'extrait des feuilles d'Eucalyptus sp de la région de Tissemsilt
(2024)L'étude se concentre sur les propriétés médicinales de l’Eucalyptus poussant à l’ouest algérien, une plante largement utilisée depuis des décennies dans le traitement de diverses affections, notamment respiratoires. Notre ... -
Etude épidémiologique et descriptive de la grossesse à haut risque (GHR) dans la maternité de TISSEMSILT
(2024)L'étude de la grossesse à haut risque (GHR) revêt une importance capitale en raison des défis de santé associés et de son impact sur la santé de la mère et du fœtus. Cette étude analyse les grossesses à haut risque à la ... -
Recherche de l’activité antioxydante de l’huile essentielle d’Ammoides pusilla-terre diatomée
(2024)L’évaluation de l’activité antioxydante révèle que l’Ammoides pusilla possède une forte activité antioxydante grâce à sa teneur élevée en composés phénoliques, ce qui leur permet de ce travail fait partie de ... -
Bioconversion of carob pods into Value-Added Products
(2024)Le sirop de caroube est considéré comme un additif alimentaire unique à haute valeur nutritionnelle, utilisé dans divers domaines. Cette étude vise à investiguer le rôle prévisionnel de la couleur de cette boisson sur ses ... -
Etude du comportement d’un emballage comestible intelligent en réponse aux conditions de stockage
(2024)De nos jours, l’emballage comestible intelligent suscite une attention mondiale accrue en raison de ses avantages dans l’évaluation de la qualité des aliments emballés. Ce travail cherche à formuler un film comestible ... -
La qualité physico-chimique et microbiologique du lait pasteurisé partiellement écrémé au niveau de la laiterie de Boilait
(2024)Le lait occupe une place très importante dans notre alimentation, pour cela il doit respecter des critères très importants avant de le commercialiser. L’objectif de cette étude est de suivre la chaine de fabricaion de lait ... -
Analyses physico-chimiques de certains condiments pour salade disponibles sur le marché algérien
(2024)La présente étude est une contribution pour de caractériser et d'évaluer les propriétés physico-chimiques différentes marques de ces condiments de type vinaigre, commercialisés sous le nom de « condiment acidifiant pour ... -
Étude de la qualité de différents types de miel appartenant à différentes origines botaniques
(2024)Dans le cadre de l‟étude et le contrôle de qualité physico-chimique et botanique des miels produite en Algérie dans différentes régions (10 wilayas) du pays. Dix échantillons de miels sont étudiés et comparés aux normes ... -
Dosage des polyphénols avant et après extraction de l’huile essentielle d’une plante médicinale (Romarin et la sauge)
(2025)Ce travail a pour objectif d’évaluer la teneur en polyphénols totaux dans les extraits de deux plantes médicinales : le romarin (Rosmarinus officinalis) et la sauge (Salvia officinalis), avant et après hydrodistillation, ... -
Extractions et caractérisations des indicateurs colorés naturels d' Hibiscus & Chou rouge ; Applications écologiques et analytiques
(2025)Dans une perspective de développement durable, ce travail explore l'extraction, la caractérisation et l'application d’indicateurs colorés naturels à base de Chou rouge (Brassicaoleracea) et d’Hibiscus (Hibiscus sabdariffa), ... -
réponses biochimiques de la tomate aux effets de la salinité et pesticide
(2025)Cette étude a pour objectif d’évaluer l’effet de la salinité et de l’application de pesticides sur la teneur en composés phénoliques et flavonoïdes chez la tomate (Solanum lycopersicum). Des plants ont été soumis à différents ... -
Etude Descriptive et Epidémiologique des Anémies chez les Nourrissons et les Enfants
(2025)L'anémie est une pathologie définie par une baisse du taux d'hémoglobine en dessous de 11 g/dl. chez l'enfant. Elle est classée en fonction du volume et de la teneur en hémoglobine des globules rouges, notamment en anémie ... -
La malnutrition Protéino-énergétique chez les enfants moins de 5 ans dans la région de Tissemsilt
(2025)La malnutrition protéino-énérgétique représente l’un des problèmes de santé les plus préoccupants chez les enfants de moins de cinq ans, en particulier dans les pays en développement. Cette étude vise à évaluer la relation ... -
Conception d’un emballage bio-nanocomposite
(2025)Cette étude s’inscrit dans une démarche évolutive de matériaux d’emballage écologiques à base de ressources naturelles. Des sachets d’emballage du beurre artisanal ont été conçus à base d’amidon seul (T), fortifié de ...
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